“Tagliolino limone, maruzzelle e dragoncello”
 
Costo €
 
 Tempo 15′
 
 Difficoltà #
Ingredienti per 4 persone
 
 500 g maruzzelle
 
 Burro q.b.
 
 1 testa d’aglio fresco
 
 360 g tagliolini
 
 Dragoncello
 
 Scorza di 1 limone
 
 Pepe q.b.
Procedimento
 
 Estrai le maruzzelle dalle conchiglie e scottale in una padella in cui hai precedentemente lasciato fondere il burro con l’aglio fresco tritato. Mentre cuoci i tagliolini in acqua bollente salata, unisci alle maruzzelle il dragoncello tritato e un po’ d’acqua di cottura.
 
 Manteca i tagliolini cotti in padella con le maruzzelle.
 
 Impiatta i tagliolini con le maruzzelle aggiungendo dragoncello tritato, scorza di limone grattugiata e una spolverata di pepe.
Kitchen sound