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Spaghetto di mezzanotte aglio, olio, peperoncino e uova – Alessandro Borghese Kitchen Sound – After Midnight

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Pubblicato il 08/05/2023
Di Team Digital

Spaghetto di mezzanotte aglio, olio, peperoncino e uova - Alessandro Borghese Kitchen Sound - After Midnight

COSTO: €

TEMPO: 15 min

DIFFICOLTÀ: media


Ingredienti per 4 persone:

300 g spaghetto Pasta Armando

2 spicchi di aglio

qb olio EVO

qb peperoncino

20 g uova di lompo

1 mazzetto di prezzemolo

1 limone


PROCEDIMENTO. Trita il prezzemolo e conserva. Trita l’aglio e fallo dorare con il peperoncino in olio EVO; aggiungi il prezzemolo e un po’ di acqua di cottura e ottieni un’emulsione. Cuoci in abbondante acqua salata gli spaghetti al dente; scola e manteca in padella. Impiatta e guarnisci con il limone grattugiato e le uova di lompo.


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#1 - Episodio 1
10 Giu 2020 - 12:57
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