Alessandro Borghese Kitchen Sound

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Pubblicato il 10/09/2015
Di Team Digital
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Trentaquattresima Puntata - Frittata di Maccheroni

FRITTATA DI MACCHERONI

COSTO €€€

TEMPO 15’ 30’

DIFFICOLTÁ ###


Ingredienti per 4 persone

400g di pasta avanzata del giorno prima

6/8 uova

1 salsa di pomodoro

formaggio pecorino q.b.

olio evo q.b.

sale, pepe q.b.


Preparazione

Rompere le uova sulla pasta, aggiungere poi sale e pepe.

Mischiare la pasta avanzata, le uova e il sale col pepe.

Un filo di olio sulla padella antiaderente, buttarci sopra l’impasto di pasta e farla abbrustolire..

Nel frattempo che la frittata cuoce, preparare una salsa al basilico frullando basilico, ghiaccio, olio e sale.

Setacciare la salsa e usarla per impiattare.


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#1 - Episodio 1
10 Giu 2020 - 12:57
-3:44
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