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Un mix di carboidrati per fronteggiare la quarantena con il buonumore

Gli esperti di nutrizione ci indicano gli alimenti che stimolano i neurotrasmettitori del benessere

Come riuscire a mantenere il buonumore in quarantena? Attraverso un'alimentazione sana ed equilibrata. Secondo gli esperti, sembrerebbe che, un mix di carboidrati consumati nella prima parte della giornata, apporterebbe energia e benessere sia a livello fisico che mentale. Al pari di una mattinata passata all'aria aperta (in balcone o terrazza) riuscendo a prendere i benefici dei raggi del sole e fare il pieno di vitamina D, gustare i propri cibi preferiti, come un panino o un piatto di spaghetti ad esempio, contribuirebbe ad innalzare il tono dell'umore, utile in questo difficile periodo di quarantena forzata.
Via libera ad un mix di carboidrati anche a colazione come pane (meglio se tostato integrale), fette biscottate o un prodotto da forno homemade, utilizzando del lievito fatto in casa, quindi. "Buona abitudine inserire sempre un frutto, oppure una centrifuga o una spremuta", ci tiene a precisare Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo dell'Università Campus Biomedico di Roma. Al bando le abbuffate, però: è importante variare l'alimentazione senza saltare i pasti, che dovrebbero continuare ad essere cinque al giorno (colazione, spuntino, pranzo, merenda, cena).
Foto: Pexels

Pubblicato 21.04.2020

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