Crostino regale
Cane: Roi, Cane corso, 2 anni, 55kg, espansivo
Ingredienti
Fegato di manzo
Strutto
Pane casereccio
Lenticchie
Nero di seppia
Scorzette d’arancia
Maggiorana
Integratore di minerali e vitamine
“Le quantità dei diversi alimenti dipendono dal peso, attività, razza e temperamento del cane”
Procedimento
Rosolate il fegato e tostate il pane.
Frullate il fegato insieme allo strutto.
Mescolate le lenticchie con il nero di seppia e aggiungete l’integratore.
Inciotolate mettendo alla base il pane tostato, la crema di fegato e guarnite con scorzette d’arancia e maggiorana.
Scodella in passerella!
