icona-menu MENU
icon-smartphone-2 icon-search-3 icon-user-2
SCOPRI LA COMMUNITY
Scarica subito l'app di RDS

logo-footer
Mostra la skin
Ragù vegano: la ricetta 'horror' del New York Times con funghi caramellati è servita

Dall'America ecco un'altra rivisitazione della ricetta tipica italiana

Sul New York Times spunta una nuova ricetta che fa discutere. Nella rubrica culinaria del noto quotidiano a stelle e strisce aveva fatto da poco scalpore la carbonara al pomodoro (chiamata Smoky Tomato Carbonara) commentata anche dalla Coldiretti, che ecco arrivare un nuovo piatto reinventato a scatenare nuovo scompiglio. Si tratta questa volta di un ragù bolognese diventato vegano. La ricetta promossa sul New York Times mostra infatti l'utilizzo di funghi al posto della carne pur mantenendo lo stesso soffritto per il ragù, sfumato con vino vegano.

Il New York Times e la ricetta del ragù vegano


Il noto quotidiano americano ha falsato un altro mito della cucina italiana proponendo tra le sue pagine la ricetta di un piatto di pasta al ragù vegano. Funghi caramellati e noci tostate tra gli ingredienti principali, nessuna traccia di carne o latticini, invece tipici del ragù alla bolognese, con il "tocco finale" di "aceto balsamico, concentrato di pomodoro, salsa di soia e Marmite". Quest'ultima è "una crema spalmabile britannica a base di estratto di lievito concentrato e apporta note salate e amare che hanno un sapore simile a quelle della carne rosolata". Il dibattito tra i fornelli è servito.


Foto di Angele J da Pexels

Pubblicato 26.02.2021

Condividi su
share-facebook-small

Scopri anche

rds_community_login

Viral News

Si tuffa nell'oceano ma non si accorge dello squalo bianco: il video

rds_community_login

Viral News

La webcam si attiva inaspettatamente: il deputato è nudo

rds_community_login

Viral News

Camminare velocemente fa bene al cervello: lo dice la scienza

rds_community_login

Viral News

Mette la casa sul suo pick up: le immagini del folle trasloco

rds_community_login

Viral News

Mamma anatra e il suo cuccio si perdono nel traffico di Torino, i vigili li scortano fino al Po

rds_community_login

Viral News

Il fulmine polverizza un albero: lo spettacolare video

rolling
×