Il suo ristorante si chiama Il Tino, situato nei pressi di Fiumicino, offre ai commensali cibo di pesce gourmet in un locale finemente arredato. La bontà del suo cibo ha portato il proprietario e chef Lele Usai a conquistare una stella Michelin nel 2014.
Lo chef Usai è al centro di alcune notizie per una vicenda che lui stesso ha deciso di condividere sul suo canale Facebook. Come racconta lo chef, qualche giorno fa è stato contattato da una food blogger che ha proposto lui uno scambio: visibilità sui canali suoi e dei colleghi blogger in cambio di un pranzo gratis. Ecco come ha risposto Lele Usai.
“Siamo proprio messi male” lo chef Usai gela la food blogger
“Con un gruppo composto da 5-7 blogger, numero preciso da confermare, faremo una visita guidata al sito archeologico di Ostia Antica e al museo delle Navi romane di Fiumicino. Vi scrivo per proporvi una collaborazione venerdì 10 febbraio, visto che siete in zona. In cambio della vostra ospitalità offriamo promozione attraverso i profili social delle singole partecipanti e della community, oltre a citarvi tra le attività del tour sul magazine e sui nostri blog, da cui i prossimi turisti a Ostia prenderanno spunto per i loro itinerari.”
Così scrive via mail Paola, una food blogger che ha contattato lo chef stellato per la proposta di scambio. Ed ecco come ha risposto Usai:
“Se vorrete venire presso uno dei nostri ristoranti ne saremo lieti. Ma sia chiaro che pagherete il conto come tutti i nostri ospiti. Questo vi consentirà anche di essere libere quando racconterete sui vostri canali l’esperienza fatta da noi. Si chiama onestà intellettuale senza conflitti d’interessi.”
Lo scambio mail è stato pubblicato dallo chef Lele Usai sul suo profilo Facebook ed ha ricevuto migliaia di reaction e centinaia di commenti:
Foto: Facebook.
