La migliore pizzeria d’Italia del 2026 si trova a Milano. A conquistare il primo posto nella nuova classifica di 50 Top Pizza Italia è stata infatti Confine, il locale guidato dai pizzaioli Francesco Capece e Mario Ventura.
Il risultato è stato annunciato durante la cerimonia di premiazione organizzata al Teatro Manzoni di Milano. Confine supera così alcuni dei nomi più conosciuti della pizza italiana e conquista per la prima volta la vetta della graduatoria nazionale.
Confine di Milano è la migliore pizzeria d’Italia 2026
Situata a Milano, Confine Pizza e Cantina aveva già ottenuto importanti riconoscimenti nelle precedenti edizioni della guida. Nel 2025 si era classificata al quarto posto nella graduatoria mondiale di 50 Top Pizza, mentre nel 2026 è riuscita a raggiungere il primo gradino del podio italiano.
Il locale nasce dall’incontro professionale tra Francesco Capece e Mario Ventura e propone un’esperienza che unisce la pizza contemporanea a una particolare attenzione per il vino, gli ingredienti e il servizio.
Il successo di Confine conferma anche la crescita di Milano nel panorama nazionale della pizza. Secondo i curatori della guida, negli ultimi anni la città ha sviluppato una proposta sempre più ampia, capace di comprendere stili e interpretazioni molto differenti.
Il secondo posto è a pari merito
Al secondo posto della classifica 50 Top Pizza Italia 2026 si trovano, a pari merito, due importanti realtà:
I Masanielli – Francesco Martucci, a Caserta, e Seu Pizza Illuminati, la pizzeria romana di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo.
Per I Masanielli si tratta della fine di una lunga permanenza al vertice della graduatoria italiana, mentre Seu Pizza Illuminati conferma la propria posizione tra le insegne più apprezzate del settore.
Il terzo posto è stato invece assegnato a Palazzo Petrucci Pizzeria di Napoli, guidata dal pizzaiolo Davide Ruotolo.
Le 10 migliori pizzerie d’Italia nel 2026
Questa è la Top 10 di 50 Top Pizza Italia 2026:
- Confine – Milano
- I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta
- Seu Pizza Illuminati – Roma
- Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
- I Tigli – San Bonifacio, Verona
- 50 Kalò – Napoli
- Avenida Calò – Roma
- Dry Milano – Milano
- Cambia-Menti – Caserta
- Sasà Martucci – Caserta
- BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Catanzaro
La presenza di un secondo posto ex aequo fa sì che la graduatoria comprenda complessivamente undici locali nei primi dieci piazzamenti numerici.
La pizza dell’anno è l’Assoluto di Melanzane
Oltre alla classifica generale, durante la cerimonia sono stati consegnati numerosi premi speciali.
Il riconoscimento per la Pizza dell’Anno 2026 è andato all’Assoluto di Melanzane di Seu Pizza Illuminati, a Roma. Il premio di Pizzaiolo dell’Anno è stato invece assegnato a Francesco Calò di Avenida Calò, arrivata al sesto posto della classifica generale.
Emanuele Muhaxhiri di Fra Teglia e Tonda, a Velletri, è stato nominato Giovane dell’Anno, mentre Palazzo Petrucci Pizzeria di Napoli ha ottenuto il premio per la Performance dell’Anno.
Milano ha conquistato anche altri riconoscimenti: Dry Milano ha vinto il premio per la migliore carta dei cocktail, Modus quello per la migliore proposta di pasta, Glory POP è stata indicata come novità dell’anno e Futura ha ricevuto il premio “One to Watch”.
Campania prima per numero di pizzerie
La guida 50 Top Pizza Italia 2026 comprende complessivamente 472 locali.
La Campania rimane la regione più rappresentata, con 103 pizzerie, seguita dal Lazio con 39 e dalla Puglia con 38. Tra le città, Napoli è al primo posto con 31 locali presenti nella guida, davanti a Roma, che ne conta 27, e Milano, che arriva a 18.
Un risultato che conferma il ruolo storico della Campania, ma anche la trasformazione del panorama italiano: la pizza di qualità non è più concentrata esclusivamente nei suoi territori d’origine, ma è diventata un linguaggio gastronomico nazionale, capace di evolversi attraverso nuovi impasti, format contemporanei e differenti interpretazioni regionali.
Le migliori pizzerie italiane verso la classifica mondiale
Per le pizzerie ai vertici della graduatoria italiana, il percorso non si conclude qui. Le prime 30 classificate accedono infatti a 50 Top Pizza World 2026, la classifica dedicata alle 100 migliori pizzerie del mondo.
La cerimonia internazionale è in programma il 15 settembre 2026 al Teatro Mercadante di Napoli. Sarà in quella occasione che Confine proverà a conquistare anche il titolo mondiale, dopo aver ottenuto il primo posto in Italia.
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