“Non sono una chef e non voglio insegnare niente a nessuno”. Benedetta Rossi su questo aspetto è sempre stata onesta. La sua è una cucina semplice: non è brava a fare tutto, anzi, è consapevole che in molti suoi piatti ci possano essere errori. Il suo intento è semplicemente condividere quello che le viene bene “in cucina, come nella vita di tutti i giorni, sperando che queste cose possano essere utili a qualcuno”.
Negli ultimi giorni, però, sono usciti diversi articoli che criticavano i suoi metodi e la qualità degli ingredienti scelti. Non è nel suo stile rispondere ai commenti, ma questa volta non è riuscita a trattenersi di fronte al “disgusto”. Non solo per le cose lette sul suo conto, ma anche sui suoi follower: “Vengono bullizzate tutte le persone che mi seguono”.
Occhi lucidi, voce rotta: il video-sfogo di Benedetta Rossi contro gli hater
Benedetta Rossi, con gli occhi lucidi, nel suo video ha poi aggiunto che per molte persone cucinare non può essere sempre un’esperienza gourmet: bisogna mettersi nei panni di chi fatica ad arrivare a fine mese e che deve scegliere con accuratezza cosa può mettere nel carrello.
“Forse non sapete che c’ è qualcuno che quando va a fare la spesa deve controllare quando gli resta nel portafoglio e deve far quadrare i conti della famiglia. Io sono felice per voi che potete scegliere di acquistare il tonno selvatico pescato nei mari incontaminati del nord piuttosto che la farina di grani pregiati. Sono felice che potete scegliere di dedicare mezza giornata per preparare la pasta sfoglia e magari è l’altra mezza giornata a girare per le boutique che vendono prodotti gourmet. […] Però purtroppo per la maggior parte delle persone non funziona esattamente così. Per qualcuno andare a fare la spesa e decidere cosa mettere nel carrello è un’operazione più complicata.”
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