Croissant a mezzaluna? Ma anche no

Brioches, cornetti, croissants chiamateli come volete, restano sempre favolosi. La novità è che potrebbero perdere per sempre quella loro tipica forma a mezzaluna. Secondo il Daily Mail “La forma stondata è scomoda”. Il motivo è tanto semplice quanto assurdo: è più facile tagliarli e farcirli con una mossa sola se sono dritti. Questo quanto emerso dai dati della famosa catena inglese di supermercati Tesco, che farà sparire dagli scaffali i cornetti curvi.”Se la forma è dritta per i nostri clienti è più semplice spalmare confetture con un movimento unico. La forma curva dei croissant richiede alla maggior parte delle persone fino a tre tentativi prima di ottenere una farcitura perfetta, aumentando il rischio di sporcarsi”

Per quanto riguarda l’Italia si può stare tranquilli, i cornetti continueranno a essere delle golose mezzelune.