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A Napoli hanno realizzato la pastiera più grande del mondo

E se il titolo vale oro, anche il peso e l'insieme degli ingredienti non è da meno.

La pastiera più grande del mondo adesso ha una paternità regionale ufficiale: Napoli. E' proprio dalla capitale partenopea l'onore di detenere il titolo. La pastiera diventa oltre che un dolce tipico delle località anche un vero e proprio record da Guinnes. E' di Gambrinus per la precisione la paternità di questo traguardo.

La pastiera più grande del mondo diventa un record


La famosa pasticceria napoletana ha creato la pastiera più grande del mondo entrando di diritto tra i record. E se il titolo vale oro, anche il peso e l'insieme degli ingredienti non è da meno. Per la ricetta della pastiera ci sono voluti tanti ingredienti, rispetto alle percentuali normali, ma soprattutto tempo e fatica. Alla realizzazione del dolce hanno partecipato quattro pasticceri.

La pastiera più grande del mondo: tutti gli ingredienti


Per il ripieno, sono stati utilizzati 60 kg di ricotta, 60 kg di zucchero, 60 kg di grano, 600 uova, 25 litri di latte, 25 kg di cubetti di arancio. Per la parte esterna è stato necessario impastare ben 40 chili di pasta frolla. Le ore di cottura sono state quattro, il peso totale della pastiera napoletana: 306kg. La parte più dolce però non è contenuta tra gli ingredienti, per i fortunati che potranno esserci il 13 aprile si potrà anche gustare la prelibatezza dal vivo!



Fonte foto: Facebook

Pubblicato 12.04.2019

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