Roma – Cinque tappe, in cinque isole siciliane: Ustica, Pantelleria, Lipari, Salina e Favignana, dal 25 agosto sono protagoniste di Pescebello Fish Tour, manifestazione che ha come filo conduttore la pesca e la marineria locale, associate alla gastronomia.
Il percorso inizia a Ustica con la festa di San Bartolomeo, prosegue a Pantelleria il 30 e il 31 agosto con la regata velica e il 4 settembre a Lipari per Pesce in piazza. Il 7 settembre tocca poi a Salina, per la Festa degli eoliani nel mondo, e si chiude il 13 settembre a Favignana, in occasione della Festa del SS. Crocifisso.
Pescebello Fish Tour in ogni isola punta a coinvolgere lo spettatore attraverso i cinque sensi, a promuovere il territorio attraverso colori, sapori e profumi, associati alla cultura e a rafforzare la competitività del territorio come destinazione turistica, attraverso il mare. Tappa dopo tappa si va alla scoperta delle tradizioni gastronomiche dell’isola in cui ci si trova: tonno, bottarga,pesce azzurro, capperi, accompagnati dalle nuove sfide enologiche offerte dai territori. E in prima fila i pescatori, pronti a fornire la materia prima per organizzare gli showcooking e le degustazioni.
Dario Cartabellotta, dirigente del dipartimento Pesca Sicilia:
“Dopo anni passati a rottamare barche e pescatori, finalmente si riconosce il valore pedagogico della cultura del mare e dei pescatori, delle comunità e delle borgate marinare”.
