Milano – Raccontare con ironia ma con estrema precisione che cosa si nasconde dietro ai cocktail che comunemente si ordinano al bar. E’ questa l’idea della web serie “Hai visto Tom Collins?” realizzata dal barista attore Alberto Guerra.
“Nasce dall’esigenza di raccontare in qualche misura quello che è l’universo del cocktail, attraverso un altro punto di vista. Se ci si guarda in giro nel web ci sono un sacco di tutorial, ma nessuno racconta quella che è la vera storia di un drink”
Alle spalle di ogni drink infatti spesso c’è una tradizione centenaria, divertente e piena di aneddoti, ma la gente non sa che sta ordinando un pezzo di storia.
“A noi piace anche l’idea che qualcuno si vede il video e poi prova a rifarsi il cocktail a casa, ma l’ironia ci permette anche di scostarci da quello che è il binario principale della storia”.
Ad esempio il Cuba libre non è solo una bibita da discoteca, ma ha le sue radici nella guerra ispano-americana, ed è un mix tra due culture. Brevi storie basate sulle leggende all’origine delle ricette e realizzate insieme al direttore della fotografia Massimiliano Nicolè.
“E’ una riscoperta di tutto quello che è avvenuto, il Negroni ha ha più di 90 anni eppure lo beviamo ancora anche rielaborato in altre versioni”.
