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Biscotti di frolla tipo Milano - Iginio Massari The Sweetman

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Quarantunesima Puntata - Iginio Massari The Sweetman - Biscotti di frolla tipo Milano

Biscotti di frolla tipo Milano


Ingredienti:
Per la frolla
500 g di farina 00
250 g di burro morbido
250 g di zucchero semolato
100 g di uova
sale q.b.
½ baccello di vaniglia
Per la crema
500 g di latte intero
75 g di pasta di pistacchio
40 g di farina 00
4 tuorli
150 g di zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
Per la finitura
granella di pistacchi

Pubblicato 10.12.2018

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