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Cheesecake ai frutti di bosco - Iginio Massari The Sweetman

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Quarantatreesima Puntata - Iginio Massari The Sweetman - Cheesecake ai frutti di bosco

Biscotti di frolla tipo Milano


Ingredienti:
Per la base
250 g di biscotti
150 g di burro fuso
50 g di zucchero semolato
Per la crema cheese
500 g di formaggio spalmabile
3 uova
150 g di zucchero semolato
100 g di panna fresca
il succo di ½ limone
1 baccello di vaniglia
mirtilli canditi q.b.
Per l'assemblaggio
glassa ai lamponi
lamponi freschi
zucchero a velo

Pubblicato 12.12.2018

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