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Cannoli siciliani - Iginio Massari The Sweetman

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Decima Puntata - Iginio Massari The Sweetman - Cannoli siciliani

Cannoli siciliani


Ingredienti
I cannoli
1000 g di farina bianca forte 00
60 g di zucchero
60 g di burro
350 g di uova
100 g di vino rosso liquoroso
la scorza grattugiata di 1 limone
½ cucchiaino di cannella in polvere
La crema di ricotta
500 g di ricotta
150 g di zucchero a velo
50 g di gocce di cioccolato
50 g di cubetti di arancia canditi
Iginio Massari The Sweetman

Pubblicato 23.03.2018

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