Risotto agli asparagi, gamberi ed acciughe
Cane: Nala, Meticcio, 6 anni, 16kg, giocherellone
Ingredienti:
Riso Integrale
Mazzo di asparagi
Gamberi
Acciughe
Le quantità dei diversi alimenti dipendono dal peso, attività, razza e temperamento del cane.
Procedimento
Mettete a lessare il riso; mi raccomando deve essere ben cotto. Tagliate i gambi e le punte degli asparagi e bollirli in acqua calda; le punte metterle successivamente perché hanno una cottura più veloce. Una volta cotti frullate i gambi degli asparagi. Mantecate il risotto con la crema di asparagi e l’olio di semi; mettete sul risotto i gamberi crudi, precedentemente abbattuti, e le acciughe pulite.
Scodella in passerella!
