Dopo l’annuncio del premio, si è concesso un bellissimo abbraccio con tutto il suo staff. Gli è anche scesa qualche lacrima. D’altronde l’emozione di raggiungere la terza stella Michelin non la si prova tutti i giorni. Da oggi Antonino Cannavacciuolo e il suo Villa Crespi di Orta San Giulio rientrano nel ristretto numero di eccellenze premiate dalla prestigiosa guida Michelin. Ad annunciare la premiazione c’era la nostra Petra Loreggian.
Lo chef, commosso, ha detto che questo premio e “questa enorme emozione”, saranno un’ulteriore spinta per portare avanti un progetto che dura ormai da vent’anni. Ha poi ironizzato sul fatto che ieri ricorreva anche il suo anniversario di matrimonio. “Mia moglie mi ha perdonato per questo festeggiamento a distanza”, ha commentato.
I 12 ristoranti italiani che hanno tre stelle Michelin
Villa Crespi, Orta San Giulio (NO)
Enrico Bartolini al Mudec, Milano
Uliassi, Senigallia (AN)
Da Vittorio, Brusaporto (BG)
Piazza Duomo, Alba (CN)
St. Hubertus Rosa Alpina, San Cassiano (BZ)
Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (MN)
Le Calandre, Rubano (PD)
Osteria Francescana, Modena
Enoteca Pinchiorri, Firenze
Reale, Castel di Sangro (AQ)
La Pergola, Roma
Durante il consueto appuntamento con “I peggio più peggio”, Petra e Giovanni non potevano non dedicare un momento a questa premiazione così importante ne “La peggio ironia”. Ecco un estratto della puntata:
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Foto: LaPresse