Pollo su amaranto con crema di frattaglie e verdure
Cane: Peggy, Carlino, 10 mesi, 6.5kg, giocherellone
Ingredienti
Petto di pollo
Amaranto
Frattaglie di pollo
Zucchina
Carota
Rucola
“Le quantità dei diversi alimenti dipendono dal peso, attività, razza e temperamento del cane”
Procedimento
Cuocete l’amaranto e le frattaglie. Quando le frattaglie sono cotte frullarle. Nella stessa padella cuocete il petto di pollo. Cuocete la verdura a losanghe in acqua e passare in acqua e ghiaccio. Inciotolate mettendo alla base l’amaranto, poi il pollo, due quenelle di frattaglie, le verdure e due foglie di rucola.
Scodella in passerella!