Articolo pubbliredazionale
: 27 semifinalisti in gara sulle nevi di Ponte di Legno per conquistare il titolo di Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna.
Al via le semifinali di , la gara rivolta ai professionisti della pasticceria, promossa da Molino Dallagiovanna e dal maestro Leonardo Di Carlo, pioniere della Pasticceria Scientifica, con Gambero Rosso in qualità di media partner. A sfidarsi dall’8 al 10 Febbraio presso il Grand Hotel Paradiso di Ponte di Legno, Passo del Tonale (BS) saranno i 27 pasticceri selezionati durante le 9 gare regionali effettuate da maggio ad ottobre 2024 in tutta Italia. In palio l’ambìto titolo di “Dallagiovanna Pastry Ambassador 2026”, volto ufficiale del Molino per il settore pasticceria in Italia e nel mondo.
Dalle semifinali di Ponte di Legno, dove i pasticceri si confronteranno nella preparazione di un Bignè dinamico da condividere, saranno in 9 a passare alla fase finale che si articolerà in due momenti: il primo il 17 giugno in Cast Alimenti e il secondo a settembre presso la sede del Molino a Gragnano Trebbiense (PC).
La giuria, capitanata da Leonardo Di Carlo, testimonial della , sarà composta da Maestri Pasticceri, blogger e giornalisti del settore, tra i quali rappresentanti del Gambero Rosso. Presentatori d’eccezione delle 3 semifinali e della finale saranno i due chef e noti conduttori televisivi Andrea Mainardi e Daniele Persegani. In occasione delle semifinali e della finale si affiancheranno Zanolli forni e RDS 100%Grandi Successi tra i partner di .
Nei 3 giorni delle semifinali dalle ore 16,00 alle 19,00 saranno previsti dei momenti di musica e intrattenimento con DJ set RDS 100% Grandi Successi durante gli Après–ski presso Ombrello Tonale dove, al termine di ogni giornata, verranno annunciati i nomi dei qualificati alle finali. Altro partner che nelle semifinali affiancherà Molino Dallagiovanna è il Consorzio dell’Adamello – Tonale
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