Dal ai , Iginio Massari ci ha sempre deliziato con le sue ricette raffinate nella nostra rubrica . Ora il pasticcere bresciano ha ricevuto un premio molto importante: è stato eletto Miglior pasticciere del mondo.
A deciderlo è stata la giuria del World Pastry Stars 2019, il congresso internazionale di pasticceria tenutosi il 20 e il 21 maggio a Milano. Stando a quanto dice la nota diffusa alla stampa, a Massari è stata riconosciuta non solo “la personalità e la creatività” ma anche “l’impegno nella formazione e nella diffusione del sapere”.
Nel commentare il premio lo chef si è detto stupito di ricevere un riconoscimento simile, aggiungendo anche che quello del pasticciere è “un mestiere che ogni giorno comporta nuovi studi” e, ancora oggi, non gli permette di sentirsi “arrivato”.
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