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Gnocchi di patate, seppia e pomodorini – Alessandro Borghese Kitchen Sound – Kids

COSTO: €

TEMPO: 30 min

DIFFICOLTÀ: bassa


Ingredienti per 4 persone:

400 g gnocchi di patate

350 g crema di pomodorini secchi al basilico

200 g seppia

1 spicchio di aglio

qb olio EVO

qb sale

qb pepe

40 g pinoli

1 mazzo di basilico fresco


PROCEDIMENTO. Tosta i pinoli in padella e conserva. Pulisci la seppia e tagliala a cubetti. Scotta in padella la seppia con olio EVO per un minuto; sala e conserva. Scalda in padella l’aglio con la crema di pomodorini secchi e unisci le seppie. Cuoci in acqua salata gli gnocchi; scolali, uniscili al sugo di pomodoro e manteca a fuoco basso. Impiatta e guarnisci il piatto con i pinoli tostati e qualche foglia di basilico.